BUDDHA BOWL

Hello hello,

Aujourd’hui je vous partage ma deuxième recette en partenariat avec Naturalia. Tous les produits proviennent de leurs magasins 100% bio. Je vous propose une recette pleine de super aliments, un buddha bowl. Très beau visuellement, ces mélanges de couleurs réchauffent le cœur   Ce bowl saura ravir vos papilles et en plus de tout il apporte énormément de bienfait à notre organisme. Oméga 3, fibres, antioxydants, minéraux, vitamines C, magnésium, protéines, vitamine E, fer… Tout y est pour booster notre métabolisme et notre système immunitaire. Il est bien sur très important de bien se nourrir, donner ce qu’il y a de meilleur à notre corps, alors quand en plus c’est délicieux moi je dis ouiiiii !

Je vous partage une de mes recettes préférées 100% vegan. C’est un réel délice, facile et rapide à réaliser.

 ingredient

BUDDHA BOWL

Pour 2 bols :

140g Riz long demi complet – Naturalia

Graines de lin et de baies de goji moulues – Lindwoods

Amande – Naturalia

Mulberries blanches – Uberti

1/3 concombre

1 feuille de kale

1 patate douce

1 carotte

1 avocat

Pour la sauce

4 cuillères à soupe de houmous, citron, huile d’olive et de l’eau

 

recette

BUDDHA BOWL

1 – Eplucher et couper la patate douce en cube. Ajouter de l’huile de coco et les épices de votre choix (poivre, paprika, herbes de Provence …). Les mettre au four à 210 degrés pendant 20 min.

2 – Mettre le riz à cuir pendant 20/25 min.

3 – Couper le reste selon vos envies, pour ma part j’épluche le concombre à l’aide d’un économe, je râpe les carottes et je coupe l’avocat en longueur.

4 – Préparer la sauce :

BUDDHA BOWL

Dans un petit bol mélanger le houmous, quelques gouttes de citron, un filet d’huile d’olive et du poivre.

Ajouter un peu d’eau chaude jusqu’à obtenir une texture plus liquide.

5 – Une fois que tout est prêt, placer le tout joliment dans un bol.

On commence par mettre le riz, les différents aliments (concombre, kale, patate douce, carotte, avocat, amandes, mulberries blanches), on saupoudre le tout avec les baies de goji et les graines de lin en poudre et on finit par la sauce au houmous.

BUDDHA BOWL

Bien évidement vous pouvez varier ces bols à l’infini, ils s’adaptent facilement en fonction des goûts et des saisons. Et pourquoi pas faire une « bowl party » entre amis ou en famille ? Proposez différents légumes, oléagineux,  riz, quinoa, fruits secs… Chacun choisira ce qu’il lui plait et tout le monde sera content !

Vous allez vous régaler !!

Ne me remerciez pas ^^

BUDDHA BOWL

 

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11 comments

  1. Marie 27 mars, 2017 at 10:18 Répondre

    Merci pour cette recette elle donne tellement envie, je vais la faire cette semaine c’est sur!!
    J’aime beaucoup que tu nous partages tes recettes, je te suis sur snapchat et à chaque fois tu m’inspires quand tu cuisines :-) hâte de découvrir les prochaines.
    Bonne journée

  2. Julie 27 mars, 2017 at 10:22 Répondre

    Encore une recette de dingue tu es trop géniale Lyla. Merci c’est mon chéri et mes enfants qui vont être contents, j’aime beaucoup l’idée de la bawl party ahahahahah
    Bise !

  3. Salomé 27 mars, 2017 at 18:52 Répondre

    Mais j’ai pas de Naturalia chez moi !! (juste une biocoop, les joies de la province ! ) je vais voir si je peux trouver ces aliments là car ça m’a l’air vraiment bon =)
    Merci pour cette recette !
    Bisous !

  4. Carole 31 mars, 2017 at 20:58 Répondre

    Cette recette donne tellement envie !! Hâte de la tester :)
    Où as-tu acheté le houmous ? Chez Naturalia aussi ?
    Belle soirée

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