SUPER BUDDHA BOWL

Hello hello,

Aujourd’hui je vous partage ma deuxième recette en partenariat avec Naturalia. Tous les produits proviennent de leurs magasins 100% bio. Je vous propose une recette pleine de super aliments, un buddha bowl. Très beau visuellement, ces mélanges de couleurs réchauffent le cœur   Ce bowl saura ravir vos papilles et en plus de tout il apporte énormément de bienfait à notre organisme. Oméga 3, fibres, antioxydants, minéraux, vitamines C, magnésium, protéines, vitamine E, fer… Tout y est pour booster notre métabolisme et notre système immunitaire. Il est bien sur très important de bien se nourrir, donner ce qu’il y a de meilleur à notre corps, alors quand en plus c’est délicieux moi je dis ouiiiii !

Je vous partage une de mes recettes préférées 100% vegan. C’est un réel délice, facile et rapide à réaliser.

 ingredient

BUDDHA BOWL

Pour 2 bols :

140g Riz long demi complet – Naturalia

Graines de lin et de baies de goji moulues – Lindwoods

Amande – Naturalia

Mulberries blanches – Uberti

1/3 concombre

1 feuille de kale

1 patate douce

1 carotte

1 avocat

Pour la sauce

4 cuillères à soupe de houmous, citron, huile d’olive et de l’eau

 

recette

BUDDHA BOWL

1 – Eplucher et couper la patate douce en cube. Ajouter de l’huile de coco et les épices de votre choix (poivre, paprika, herbes de Provence …). Les mettre au four à 210 degrés pendant 20 min.

2 – Mettre le riz à cuir pendant 20/25 min.

3 – Couper le reste selon vos envies, pour ma part j’épluche le concombre à l’aide d’un économe, je râpe les carottes et je coupe l’avocat en longueur.

4 – Préparer la sauce :

BUDDHA BOWL

Dans un petit bol mélanger le houmous, quelques gouttes de citron, un filet d’huile d’olive et du poivre.

Ajouter un peu d’eau chaude jusqu’à obtenir une texture plus liquide.

5 – Une fois que tout est prêt, placer le tout joliment dans un bol.

On commence par mettre le riz, les différents aliments (concombre, kale, patate douce, carotte, avocat, amandes, mulberries blanches), on saupoudre le tout avec les baies de goji et les graines de lin en poudre et on finit par la sauce au houmous.

BUDDHA BOWL

Bien évidement vous pouvez varier ces bols à l’infini, ils s’adaptent facilement en fonction des goûts et des saisons. Et pourquoi pas faire une « bowl party » entre amis ou en famille ? Proposez différents légumes, oléagineux,  riz, quinoa, fruits secs… Chacun choisira ce qu’il lui plait et tout le monde sera content !

Vous allez vous régaler !!

Ne me remerciez pas ^^

BUDDHA BOWL

 

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