Hello hello,

Super nouvelle, je suis tellement happy, il y a quelques semaines Naturalia m’a contactée pour une jolie collaboration. C’est le magasin bio où je fais mes courses quasi quotidiennement, c’est donc avec grand plaisir que j’ai accepté. Vous retrouverez une fois par mois une recette sur mon blog avec des produits que vous pouvez retrouver dans leurs magasins ou sur leur site internet.

Aujourd’hui je vais aborder le thème du lait, effectivement depuis maintenant quelques années, facilement 3/4 ans je ne bois plus de lait de vache pour plusieurs raisons, acné, lactose, lait trop gras… Depuis j’ai pu découvrir presque tous les laits végétaux qui existent, soja, avoine, riz, noisette, amande, quinoa, coco… Il y en a beaucoup nous avons l’embarras du choix, les goûts et les intensités varies tellement.

Si vous n’avez encore jamais gouté de laits végétaux, la première fois cela peut paraitre étrange, mais laissez le temps à votre palais de s’y habituer, par la suite on apprécie de plus en plus les goûts et les saveurs. Je ne suis pas pour ainsi dire compliquée gustativement parlant mais j’ai tout de même mes préférences en termes de lait.

A savoir que je les consomme tout bio, mon alimentation est en majorité bio (sauf quand ce n’est pas moi qui fait les courses lol). Gros coup de cœur pour les laits de la marque The bridge au riz, ils sont arrivés il y a quelques mois dans mon Naturalia (en fait je ne sais pas s’ils sont nouveaux dans les rayons ou si je les ai remarqué que récemment, je crois même qu’ils ont seulement changé de packaging lol brefffff ). J’aime beaucoup ces laits car ils sont 100% biologiques, il n’y a aucun additif (pas de sucre ajouté) ni de fertilisant chimique. Je les utilise dans toutes mes recettes de dessert, chocolat chaud, tartes, ou même seul, froid c’est un délice !

J’apprécie énormément le lait de riz pour son goût légèrement sucré, assez neutre, il est doux et se digère très bien. Par ailleurs, le lait de riz apporte de la silice, constituant essentiel des os et cartilages, qui permet la bonne fixation du calcium et du magnésium.

MON TOP 3

1 – Lait de riz à la noix de coco : LE BEST, c’est celui que je consomme le plus souvent. Le goût subtil de la coco rend ce lait exceptionnel.

2 – Lait de riz à l’amande : Celui-ci est parfait pour les pâtisseries surtout pour les crêpes !

3 – Lait de riz à la noisette : Pour les grands gourmands, le gout exquis de la noisette est à tomber idéal en chocolat chaud.

Place maintenant à ma recette de PORRIDGE COCO CHIA

 

Cette recette est rapide et simple à réaliser, elle est vegan, vous pouvez l’adapter assez facilement selon vos envies. Ce porridge est d’un délice !! Il est très nourrissant et m’apporte beaucoup d’énergies.

Ingrédients :

– 1 verre moyen de Lait de riz à la noix de coco, The bridge

– 1 càs de graines de chia, Markal

– 3 càs de muesli raisins figues abricots, Naturalia

– Sirop de coco, Comptoirs & compagnies

– Fruit de votre choix

Préparation :

1 – Faire chauffer le lait de riz à la coco dans une casserole à feu moyen

2 – Ajouter les graines de chia et le muesli

3 – Remuer et laisser la préparation sur feu doux jusqu’à que le porridge épaississe

4 – Une fois que le porridge a bien épaissi placer la préparation dans un bol, ajouter les fruits de votre choix et pour finir ajouter un filet de sirop de coco.

Bon appétit !!